Quando Kevin Curry se formou na Harvard Business School durante a recessão global de 2008, ele não conseguiu encontrar trabalho. Então ele se inscreveu no SNAP, ou Programa de Assistência Nutricional Suplementar, para sobreviver.
“Fiquei envergonhado”, diz ele. “Mas a assistente social olhou para meu casaco de Harvard e disse: ‘Não tenha vergonha. Esta é uma ponte entre onde você está e para onde está indo.”
O comentário dela mudou toda a sua perspectiva sobre a assistência alimentar, diz ele. “As pessoas precisam de ajuda e não parece ser um tipo de pessoa. O SNAP é um recurso para todos nós.”
Hoje, Curry é o fundador da Homens em forma cozinhamuma comunidade de fitness e alimentação que oferece dicas de preparação de refeições e receitas saudáveis e econômicas. Desde que a paralisação do governo atrasou o financiamento do SNAP em novembro, Curry tem compartilhado estratégias sobre como encontrar alimentos gratuitos ou acessíveis com seus seguidores nas redes sociais. Os beneficiários do SNAP enfrentaram reduções e atrasos nos seus benefícios e têm lutado com confusão e incerteza.
Curry conversa com Life Kit sobre como conseguir descontos e ofertas em alimentos e construir um carrinho de compras de baixo custo se o dinheiro estiver curto.
Se você for beneficiário do SNAP, use seu cartão para ganhar o dobro de frutas e vegetais. Veja se o seu estado oferece Dobre o dinheiro em comidaum programa que corresponde aos seus dólares SNAP EBT para obter o dobro da produção. “O objetivo é tornar os alimentos frescos e saudáveis mais acessíveis às famílias de baixa renda”, diz Curry.
Ligue para o Departamento de Agricultura dos EUA Linha direta nacional contra a fome para encontrar as despensas de alimentos e locais de refeições mais atualizados nas proximidades. O número é 1-866-3-HUNGRY (ou 1-866-348-647) e funciona de segunda a sexta, das 8h às 20h (horário do leste dos EUA). “Você poderia pesquisar on-line, mas descobri que às vezes essas despensas não estão mais lá”, diz ele.
Não tenha medo de comprar em várias despensas de alimentos para conseguir o que precisa. Despensas diferentes têm itens diferentes e, se houver algo específico que você está procurando, não há problema em ir a outra despensa para buscá-lo. “Não estou dizendo que você deve estocar mantimentos, mas há dignidade em ter escolha e variedade” na sua alimentação, diz Curry.
Converse com a assistente social do seu filho na escola sobre programas gratuitos de café da manhã, almoço e alimentação depois da escola. Veja o que a escola do seu filho oferece e se você se qualifica para esses benefícios, diz Curry. Ter algumas refeições cobertas pode ajudar a reduzir os custos de mercearia.
Compre alimentos com desconto que estão prestes a ser desperdiçados. Mercearias e restaurantes usam aplicativos como Comida Flash e Bom demais para ir vender alimentos prestes a expirar por “um bom roubo”, diz Curry. Baixe os aplicativos para ver se os serviços estão disponíveis em sua área.
Não tenha vergonha de pedir descontos no supermercado. “Os trabalhadores também são pessoas. Eles sabem como é”, diz Curry. Portanto, seja aberto sobre sua situação financeira quando estiver na fila do caixa. Pergunte se o caixa pode lhe dar um desconto em suas compras. “Descobri que as pessoas realmente querem ajudar.”
Pergunte ao seu supermercado local quando eles lançam ofertas e descontos. Muitas grandes redes, como Albertsons, Aldi e Kroger, os lançam às quartas-feiras, por exemplo – então você pode querer guardar suas compras para fazer até então.
Experimente comprar comida no final do dia, quando os trabalhadores podem estar mais dispostos a oferecer preços mais baixos enquanto guardam carne ou itens frescos da padaria, diz Curry.
Construa um carrinho de compras de baixo custo por escolhendo alimentos nutritivos, nutritivos e duradouros, como feijão, lentilha, arroz, aveia, macarrão, enlatados e frutas e vegetais congelados, diz Curry.
Transforme alguns ingredientes em várias refeições. Curry gastou US$ 16 em batatas, peru moído, cebola, pimentão, queijo, molho de enchilada e uma lata de feijão preto e os transformou em três pratos para a semana. Ele usou esses ingredientes para fazer batatas assadas recheado com feijão e peru, waffles salgadosum molho de feijão com queijo e uma fritada. “É uma maneira divertida de cozinhar – e alonga a comida”, diz ele.
Sua vez: como você aumenta os mantimentos e a comida quando o dinheiro está escasso?
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