99 por cento invisível: o sistema de casas de alimentação do Castelo Branco


Vista externa de um restaurante White Castle, 12 de abril de 2018, no bairro de Queens, em Nova York.
Vista externa de um restaurante White Castle, 12 de abril de 2018, no bairro de Queens, em Nova York.

Hoje temos um episódio convidado de 99 por cento invisível.

É sobre a White Castle, a rede de hambúrgueres. Mesmo que você não tenha visitado, você sentiu sua influência porque, como aprenderemos neste episódio, a White Castle é realmente a proto-rede de hambúrgueres.

Nossos amigos do excelente podcast 99 por cento invisível nos traga a história da origem do White Castle e trace sua influência no negócio de fast food e nos hábitos alimentares americanos. A história é sobre um homem que teve uma ideia para um mundo onde você poderia pegar um slider em qualquer lugar do país e obter a mesma qualidade saborosa e de cebola todas as vezes. Pense nisso como um antepassado da moderna economia global da mesmice.

Este episódio é apresentado por Roman Mars e relatado por Mackenzie Martin. Foi produzido por Jeyca Maldonado-Medina e editado por Joe Rosenberg. Mixagem e design de som por Martín Gonzalez. Música por Swan Real com música adicional por Jenny Conlee, Nate Query e John Neufeld. Verificação de fatos por Graham Hacia. Kathy Tu é 99 por cento invisívelprodutor executivo da . Kurt Kohlstedt é o diretor digital e Delaney Hall é o editor sênior.