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Quando os custos dos ingredientes disparam, as empresas têm três opções básicas: podem aumentar os seus preços (uma espécie de inflação específica do produto), diminuir o tamanho dos produtos (muitas vezes chamado de “encolhimento”) ou, por vezes, encontrar formas mais criativas de reduzir custos degradando a qualidade dos seus produtos – o que o nosso próprio Greg Rosalsky apelidou de “skimpflation”. O último suposto culpado? Hershey’s.
A Hershey Company está usando ingredientes em alguns de seus doces Reese’s que – legalmente – eles não podem chamar de chocolate ao leite ou manteiga de amendoim. Isso enfureceu Brad Reese, neto de HB Reese, o inventor do Reese’s Peanut Butter Cup.
No programa de hoje, por que os fabricantes de chocolate podem estar economizando em chocolate e manteiga de amendoim, o que mais poderia explicar esses ingredientes e como Brad Reese lançou uma campanha de vergonha para fazer com que a Hershey’s voltasse a usar os ingredientes clássicos de Reese.
E – EXCLUSIVO – você ouvirá o Planet Money dar grandes notícias ao descendente de xícara de manteiga de amendoim de terceira geração, Brad Reese.
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Este episódio foi apresentado por Greg Rosalsky e Sarah Gonzalez. Foi produzido por James Sneed. Foi editado por Kenny Malone, verificado por Sierra Juarez e projetado por Cena Loffredo. Alex Goldmark é o produtor executivo do Planet Money.
Música: SourceAudio – “Stone Cold Soup”, “Raise The Flag”, “Dance Your Heart Out”, “Rockin All Night” e “Layabout Labourer”.
