Os preços dos alimentos ainda estão altos, mas sua conta de supermercado não precisa estar.
No mês passado, compartilhamos dicas sobre como economizar dinheiro no supermercado de Beth Moncel, fundadora do blog de culinária Budget Bytes. Ela aconselhou os compradores a procurarem ofertas semanais, serem cautelosos com compras em grandes quantidades e se aterem à lista de compras.
Pedimos aos membros da nossa audiência que compartilhassem seus próprios conselhos também. Recebemos mais de 50 dicas inteligentes sobre o assunto, variando do prático (verifique se há erros no recibo) ao criativo (use inteligência artificial para criar receitas com ingredientes que você tem em casa).
Aqui está uma seleção de suas respostas. Elas foram editadas para maior extensão e clareza.
Fique perto de casa
Se você precisar visitar várias lojas, certifique-se de que elas estejam perto de sua casa, caso contrário, a despesa com gasolina consumirá o dinheiro economizado na loja. — Manuel Ramos
Verifique seu recibo
Verifique o recibo antes de sair do estacionamento. Se encontrar um erro, o que geralmente acontece em itens em promoção, você pode obter um reembolso imediatamente. Se não verificar até chegar em casa, é mais provável que você deixe para lá. —Lisa Gluskin
Pergunte sobre descontos para idosos
Sou idoso, então tento comprar em dias de desconto para idosos e economizar 5%. As lojas não anunciam isso, mas se você pesquisar no Google ou perguntar no balcão de atendimento ao cliente, você pode descobrir em que dia da semana eles fazem isso. Isso varia de acordo com a loja. —Elyce O’Malley
Cozinhe com peru e frango inteiros
Quando compro carne, compro peru e frango inteiros. Ambos são mais baratos por quilo, e o último é tão fácil de fazer em uma panela elétrica ou de pressão. Também compro carnes especiais depois dos feriados. Você pode comprar presuntos em espiral e perus inteiros por um preço baixo depois da Páscoa e do Dia de Ação de Graças. —Vanessa Reed
Compre cortes de carne baratos
Se o seu prato vai cozinhar por muito tempo, o corte exato da carne pode não ser importante. Então eu uso o assado mais barato da loja. Com o tempo de cozimento usual de uma hora, pode ficar um pouco duro, mas adicione mais 40 minutos e ficará ótimo. —José Feijão
Processe sua própria comida
Estoure seu próprio milho. Asse o grão-de-bico comprando-o seco, deixando-o de molho durante a noite e colocando-o em um forno de baixa temperatura. Compre recipientes grandes de iogurte natural, divida-os e adicione temperos, um pouco de geleia ou outros sabores. —Eva Elzenga
Obtenha uma ajudinha da IA
Recentemente comecei a usar o ChatGPT para ajudar a usar comida na cozinha. Por exemplo, neste fim de semana, eu tinha um tomate, alguns pimentões, meia cebola, meia dúzia de batatas-doces, brócolis e sobras de frango assado na geladeira.
Eu disse ao ChatGPT que queria fazer algo para o café da manhã e jantar usando esses ingredientes. O tomate, os pimentões e a cebola foram para os ovos — café da manhã da semana — e as batatas, os brócolis e o frango viraram batatas-doces recheadas assadas duas vezes para o jantar. Ambos estavam deliciosos, e eu vou apreciá-los na próxima semana também! —Chris Brainard
Faça seu próprio pão
Aprenda a fazer pão. Isso economiza muito dinheiro, e você pode ocasionalmente complementar com pão comprado em loja, se necessário. Cerca de US$ 8 em ingredientes rendem de oito a dez pães básicos estilo sanduíche. Ele não tem conservantes, então congele o que não puder usar em uma semana. —Tracey Rocco
Inverta o roteiro (e cozinhe de forma criativa)
Em vez de planejar uma refeição e depois comprar ingredientes caros, tente inverter o roteiro. Compre o que está em promoção e planeje sua refeição em torno disso.
Além disso, tenha algumas opções de refeição para cada tipo de proteína que incluam uma variedade de sabores e diferentes métodos de cozimento. Por exemplo, você provavelmente não gostaria de comer comida frita três dias seguidos.
Se costelas estiverem em promoção, eu as compro e faço costelas fritas com sal e pimenta, adobo filipino assado, costelas hoisin grelhadas ou curry japonês. Se carne moída estiver em promoção, eu faço hambúrgueres fritos ou bife de hambúrguer japonês. —Marca Hagiwara
Cultive suas próprias ervas e vegetais
Cultive itens mais caros que você compra com frequência, como alecrim e manjericão. Ervas frescas geralmente custam de US$ 2 a US$ 3 por um pequeno maço — quase o mesmo preço de um pacote de sementes. Ou guarde alguns raminhos daquele maço de ervas e enraíze-os na água e depois plante-os. Tenho uma planta de manjericão em um vaso que comecei há dois anos.
Os tomates cereja também são mais caros para comprar, mas são um dos tipos de tomate mais fáceis de cultivar em casa. —Katherine MacKinnon
Esta história foi escrita por Malaka Gharib. Foi editada por Beck Harlan. O editor visual é Beck Harlan.
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