Especialistas em clima dizem que, quando se trata do aquecimento global, preste atenção ao que comemos. Alimentos e agricultura compõem mais de 25% da poluição que aquece nosso planeta. O que está causando toda essa poluição climática nos alimentos? Desperdício de alimentos, desmatamento e uma enorme demanda global por carne bovina, para citar alguns.
Quando se trata de mudanças climáticas, a comida importa. Então, a NPR está dedicando uma semana a histórias e conversas sobre a busca por soluções. Exploraremos como cultivamos alimentos, o que compramos no supermercado e cozinhamos, o que comemos e o que acabamos jogando fora.
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