As mudanças climáticas estão afetando nossa comida, e nossa comida está afetando o clima. A NPR está dedicando uma semana para histórias e conversas sobre a busca por soluções.
Procurando soluções para nossas necessidades alimentares em um clima em mudança? Adicione esses episódios à sua rotação de audição! E visite a coleção de podcasts da Climate Solutions Week no aplicativo NPR para episódios ainda mais recomendados.
As descrições dos episódios do podcast abaixo são de páginas da web do podcast e foram editadas para maior brevidade e clareza.
Kit de vida — NPR
A produção de carne é prejudicial ao meio ambiente: requer muita terra para criar gado. E globalmente, muitas florestas estão sendo desmatadas para dar lugar a esses animais. O desmatamento libera muito dióxido de carbono que retém o calor e que estava armazenado nas árvores no meio ambiente. E as vacas liberam muito metano, um poderoso gás de efeito estufa, na forma de arrotos. NPR’s Kit de vida explica como diminuir o consumo de carne e causar um grande impacto. Comece a ouvir.
O Podcast Anti-Dread Climate — KCRW
O que é melhor para o planeta, ser pescatariano ou comer frango de vez em quando? E que tal comer um pouco mais abaixo na cadeia alimentar? KCRW’s O podcast climático anti-pavor analisa as decisões diárias com maior impacto planetário. Ouça agora.
Ondas curtas — NPR
Dentro de uma grande sala de congelamento no Centro Internacional de Pesquisa Agrícola em Áreas Secas, dezenas de milhares de sementes são armazenadas a uma temperatura constante de menos 4 graus Fahrenheit. Neste episódio da NPR Onda curtaaprendemos mais sobre essas lojas. Muitas das sementes vêm de plantações tão antigas quanto a própria agricultura e algumas podem conter chaves para ajudar o suprimento de alimentos do planeta a se adaptar às mudanças climáticas. Comece a ouvir.
Acima do Pó — KCUR
Os humanos abriram uma caixa de Pandora ao mover plantas, animais e fungos ao redor do planeta onde eles não viviam antes. Algumas dessas espécies se tornam tão bem-sucedidas em seus novos arredores que elas expulsam outras. Venha com o KCUR’s Ressuscitando do Pó em uma caça às peras Bradford rebeldes, conheça os adolescentes que estão transformando paisagens urbanas em paraísos para borboletas e aprenda como transformar plantas invasoras em alimentos deliciosos. Ouça agora.
Fio sem fim — WBUR
Influenciadores sem camisa no TikTok e Instagram adquiriram milhões de seguidores promovendo a dieta carnívora. Mas nenhum estudo controlado foi publicado confirmando os benefícios anunciados. No entanto, a popularidade de uma dieta carnívora online é inegável. WBUR’s Fio sem fim analisa como as mídias sociais criaram essa tendência de bem-estar anti-sistema. Comece a ouvir.
TED Radio Hour — NPR
Imagine um mundo com menos alimentos que amamos e precisamos: uvas, salmão, trigo, chocolate, café. Da fazenda ao laboratório e às nossas mesas, a mudança climática está impactando o que comemos e como cultivamos. Novas tecnologias agrícolas e práticas agrícolas prometem uma maneira de alimentar as pessoas sem prejudicar o planeta, mas será que isso é bom demais para ser verdade? Neste episódio, a NPR Hora do Rádio TED investiga o futuro da comida. O apresentador Manoush Zomorodi ouve o chef e consultor político Sam Kass, os produtores de arroz Jim Whitaker e Jessica Whitaker Allen, a biotecnóloga Isha Datar e o artista Sam Van Aken sobre o que comeremos em um planeta mais quente. Ouça agora.
Mudança de Mar — WWNO e WRKF
A comida nos conecta ao nosso passado, às nossas memórias, uns aos outros e ao mundo ao nosso redor. Mas os sistemas alimentares — desde como cultivamos ou capturamos coisas até como as transportamos — também são incrivelmente complexos. À medida que as mudanças climáticas impactam cada vez mais o mundo, estamos vendo alguns dos primeiros efeitos por meio da nossa comida. Neste episódio de Mudança Marítima da WWNO e WRKF, conhecemos chefs que buscam equilibrar o que colocam em nossos pratos com a proteção do planeta. Comece a ouvir.
Terreno mais alto — WSHU
A mudança climática já está aqui. Marés crescentes, clima extremo e ondas de calor. WSHU’s Terreno mais alto conta as histórias de comunidades que exploram soluções que podem dar a elas a melhor chance de sobrevivência e ajudar a salvar os lugares que milhões de pessoas chamam de lar. Neste episódio, fazendeiros de uma vinícola de Long Island tentam técnicas antigas para evitar que o aumento do nível do mar danifique suas plantações. Comece a ouvir.
