Você pode esperar que os enólogos americanos estejam jogando garrafas de vinho espumante da Califórnia nos dias de hoje. Com as tarifas do presidente Trump na União Europeia, o vinho fabricado nos EUA agora tem uma maior vantagem de preço sobre o prosecco italiano e o champanhe francês.
Este é um caso clássico que os protecionistas criam tarifas: eles ajudam os produtores domésticos.
Mas os enólogos americanos com quem conversamos são mais azedos do que borbulhantes sobre as tarifas de Trump.
“Para mim, é horrível. Não há vantagem”, disse Adolfo Hernandez, proprietário e enólogo do Monroy Wines no condado de Sonoma, Califórnia.
Então, por que as tarifas não são uma grande vitória para os enólogos americanos? Conversamos com um monte deles nos Estados Unidos e o que eles nos disseram desafia a suposição de que as tarifas ajudarão as indústrias domésticas.
Como as tarifas danificam a cadeia de suprimentos de vinho
O medo principal dos enólogos americanos é o seguinte: os custos de todas as coisas de que precisam para fazer vinho – em Econspeak, os bens intermediários – aumentarão.
Muitas das coisas que os enólogos compram regularmente vêm do exterior. Três exemplos notáveis: garrafas de vidro, rolhas e barris (que são usados para envelhecer o vinho e refinar seu sabor).
Portugal exporta quase 60% da cortiça mundial, seguida pela Espanha, que produz quase 20%, de acordo com um relatório da indústria de negócios de Cork. A maior parte do suprimento mundial vem de carvalhos de cortiça no sudoeste da Europa e do noroeste da África.
E, com certeza, os enólogos podem girar e selar suas garrafas de vinho com tampas. Mas esses são frequentemente feitos de alumínio, alguns dos quais também estarão sujeitos às tarifas de Trump. Além disso, Cork permite o oxigênio, o que é necessário para alguns vinhos.
Os barris representam outro problema. Para os enólogos, um padrão -ouro é os barris de carvalho francês; Isso pode custar cerca de US $ 1.000 cada ou mais, dependendo do tamanho.
“Não ter carvalho francês mudará drasticamente o perfil de sabor de muitos vinhos”, disse Hernandez, da Monroy Wines. De fato, os barris de carvalho americano têm um perfil de sabor tão diferente que eles são frequentemente usados para o bourbon. Com tarifas em barris de carvalho (ao lado de outros produtos da UE), “eles poderiam ser muito, muito inacessíveis para muitos pequenos produtores”, disse Hernandez. E mesmo que os enólogos mudassem para o uso de carvalho americano, o processo pode levar anos.
Depois, há as garrafas. Muitas garrafas de vidro são feitas na China; As importações chinesas agora estarão sujeitas a uma tarifa de 145%.
“Recebemos nossas garrafas da China e elas aumentarão em termos de tarifas”, disse Ken Freeman, da Freeman Vineyard & Winery, no condado de Sonoma. “Nossos custos vão subir.”
Outros recebem garrafas de vidro do México. Como outros bens do México, eles podem estar sujeitos a uma tarifa de 25%. Dependendo de como essa tarifa se desenrola, “isso terá um enorme impacto sobre nós”, disse Scott Donnini, proprietário da Auburn Road Vineyards em Nova Jersey e vice -presidente da Garden State Wine Growers Association.
Para os vinhos Madson nas montanhas de Santa Cruz, os preços de barris, garrafas e rolhas compunham aproximadamente 30% de seus custos totais antes das tarifas, disse Cole Thomas.
“A indústria do vinho já opera com pequenas margens”, disse Thomas. Se esses preços subirem: “Teremos que aumentar o preço do nosso vinho para refletir isso, o que, francamente, não é algo que gostaríamos de fazer”.
OK, mas os produtores de vinho não podem apenas aumentar seus preços?
Em teoria, as tarifas tornarão o vinho importado ainda mais caro, deixando espaço para as vinícolas domésticas aumentarem seus preços e permanecerem competitivos.
Mas isso não significa que mais pessoas bebam vinho doméstico, porque o substituto para um vinho mais caro não é apenas um vinho mais barato. Também é cerveja, cidra, sedzer duro, THC ou não bebendo. Os americanos estão bebendo menos álcool nos últimos anos – especialmente os americanos mais jovens. O consumo de vinho nos EUA e globalmente encolheu no ano passado, de acordo com um relatório do Silicon Valley Bank.
Os enólogos americanos já estão preocupados com o fato de que, se elevarem demais seus preços, dirão os consumidores, e renunciam a uma garrafa de Cabernet Sauvignon – especialmente se a economia entrar em uma recessão.
“Chegou um ponto em que você se protege do mercado”, disse Jordan Harris, da Heron Hill Winery, no estado de Nova York. “Então, teríamos cuidado ao aumentar nossos preços, mas certamente, quero dizer, se não pudermos produzir dentro da faixa de preço em que estamos, teríamos que aumentar nossos preços. Não haveria realmente uma escolha”.
Um efeito arrepiante para os distribuidores
Além dos desafios da cadeia de suprimentos, os enólogos americanos também estão preocupados com a etapa final da jornada de uma garrafa de vinho: os distribuidores.
Muitas vinícolas americanas – grandes e pequenas – dependem de distribuidores para colocar seus produtos nos óculos dos clientes.
Um regulamento federal que tem quase um século cria o que a indústria de álcool chama de “sistema de três níveis” (os três níveis são os fabricantes de álcool, os vendedores e os bebedores). Este sistema remonta ao final da proibição. E isso significa que as pessoas que produzem álcool foram proibidas de vender diretamente para os consumidores em todas as linhas estaduais; O álcool precisa passar por um intermediário – um distribuidor.
“É uma maneira de, talvez por razões históricas, de criar uma verificação extra no sistema, de modo que o álcool seja gerenciado corretamente, porque há muitos problemas associados ao álcool”, disse Bradley Rickard, professor de economia e administração aplicada na Universidade de Cornell e um co-editor do Journal of Wine Economics.
Enquanto os estados estão cada vez mais permitindo que os produtores de vinho vendam diretamente para os consumidores, na prática muitas vinícolas de todos os tamanhos dependem de distribuidores para vender seus vinhos a lojas de vinho, bares e restaurantes em linhas estaduais.
Esse é especialmente o caso dos maiores vendedores de vinho dos Estados Unidos. “Como para vinhos em massa, onde você tem milhares de casos, não pode enviá-los em linha reta”, disse Karl Storchmann, professor de economia da Universidade de Nova York e co-editor do The the Journal of Wine Economics. “Você tem que estar nas lojas e assim por diante.”
O ponto é: os enólogos americanos dependem amplamente de distribuidores para vender seu vinho em todo o país. Mas esses distribuidores não estão apenas vendendo vinho dos Estados Unidos. Muitos dependem da importação e venda de vinho de outros países, especialmente da Europa. No ano passado, os americanos importaram quase US $ 6 bilhões em vinho da UE, especialmente da França, Itália e Espanha.
Os enólogos americanos temem que as tarifas estressem os mesmos distribuidores em que confiam.
Esse medo foi ainda maior no mês passado, quando Trump ameaçou uma tarifa de 200% sobre as importações européias de vinhos. Trump não acabou impondo essa tarifa.
Em vez disso, em 2 de abril, ele propôs uma tarifa de 20% sobre as importações européias. Na semana passada, ele anunciou um alívio de 90 dias e reduziu as tarifas da UE para 10% por enquanto. Eles ainda poderiam voltar para 20% após o período de 90 dias. Enquanto isso, os enólogos dos EUA estão preocupados com o fato de os números tarifários finais, bem como a incerteza, poderiam ameaçar seus distribuidores e, por sua vez, prejudicar sua própria capacidade no curto prazo para distribuir vinho.
Teoricamente, essas empresas podem, obviamente, vender vinhos americanos. Billy Weiss, proprietário da North Berkeley Imports, tem sido vendido por enólogos americanos, perguntando a ele se ele está procurando novos clientes americanos. “Eu enviei um e -mail a um deles de volta. Eu estava tipo, isso é um bom momento – eu gosto da iniciativa”, disse ele.
Embora seja possível que ele possa reorientar seus negócios em torno de apoiar os enólogos domésticos: “Precisamos de 50 a 60 produtores domésticos para ajudar a compensar a perda do que está acontecendo com o território europeu. Portanto, é uma tarefa assustadora” e levaria tempo, acrescentou Weiss.
Incerteza persistente
Os enólogos americanos vencerão com tarifas? Os que conversamos não parecem pensar assim.
Um grupo de defesa de vinhos da Califórnia, o Instituto de Vinhos, disse em comunicado: “Essas tarifas apenas prejudicarão o setor de vinhos em geral, incluindo agricultores, antigos, distribuidores, varejistas e milhões de pessoas que trabalham em toda a cadeia de suprimentos de vinhos”.
É possível, é claro, que as coisas acontecerem de maneira diferente – que as tarifas acabarão ajudando alguns produtores de vinho americanos a vender mais garrafas. Também é possível que os enólogos americanos vendam mais garrafas, mas a um custo para suas próprias margens.
Canadá, Reino Unido e China importaram mais vinho dos EUA nos últimos anos. Mas a China agora tem uma tarifa adicional de 125% sobre os bens americanos. E houve relatos de canadenses tirando o álcool americano das prateleiras das lojas.
Se o mercado nas inundações dos EUA, isso tornaria “muito difícil aumentar os preços dos vinhos feitos aqui”, disse Storchmann, professor de economia. “É bom para os consumidores? Provavelmente para os consumidores de vinho dos EUA, que é um estilo específico de vinho. Isso é uma coisa boa para os produtores de vinho? Não.”
De qualquer forma, a incerteza estonteante no mês passado já foi perturbadora.
Quando Trump ameaçou uma tarifa de 200% sobre as importações européias de vinhos em março, a distribuidora Kate Laughlin, CEO da Martine’s Wines, fez uma pausa de novas compras de vinhos; A importação parecia muito proibitiva para os enólogos europeus e os consumidores americanos.
Laughlin voltou a fazer ordens após 2 de abril, uma vez que viu a tarifa de 200% não estava entrando em vigor. Ainda assim, ela permanece cautelosa.
“Dependendo de como as próximas semanas passamos, prevemos que o cenário tarifário para nós pode até piorar antes que melhore”, disse Laughlin. “Cada decisão agora ainda parece um pouco de uma aposta de alto risco. O cenário permanece muito difícil de navegar, desmoralizando e a ansiedade permanece alta”.
